アートレストラン『TREE by NAKED yoyogi park』は、2025年7月10日（木）より、夏季限定の爽やかなドリンクとともに、ヴィーガンやグルテンフリーに対応した新たなレギュラーメニューをリニューアル・提供開始いたします。

■リニューアルした「ブッダボウル」で、“ヴィーガン＝我慢”のイメージを覆す

このたび、人気のヴィーガンデリプレート「ブッダボウル」（税込2,420円）がリニューアル。バジル香るパスタ、カシューナッツのクリーミーサラダ、スイートチリ厚揚げなど、個性豊かな6種のデリを一皿に盛り付け、彩り・味・満足感すべてをアップデートしました。動物性食材を使用せずとも心身が満たされるプレートに仕上げています。

■ヴィーガン＆グルテンフリー対応メニューがさらに充実

『TREE by NAKED yoyogi park』では、植物性素材を中心に、五感を刺激するアートな食体験を提供しています。この夏の新レギュラーメニューでは、動物性食材やグルテンを使わずに、旬の素材を活かした料理が勢揃い。身体にやさしく、かつ味わい深いラインナップとなっています。

グルテンフリーゆずチーズケーキ（マンゴーソース）　¥1,210（税込）※イートインのみ

4種のチーズと平飼い卵を贅沢に使用した濃厚なチーズケーキ。金沢ゆずの香りを効かせ、米粉で仕上げたグルテンフリー仕様。初夏はマンゴー×パッションフルーツ×柚子の果実ソースを添えて。爽やかな余韻を楽しめる、大人のための一品です。

夏野菜のヴィーガンミネストローネ　Eat in ＆ Take out ¥1,430（税込）

スープには熊本県産の有機栽培のミニトマト、ナス、枝豆、トウモロコシなどの夏野菜をたっぷりと使用。栄養と彩りに富んだ一杯で、身体を内側から整えます。

ヴィーガン冷製コーンポタージュ　Eat in ＆ Take out ¥1,430（税込）

とうもろこしのやさしい甘さを活かした、夏限定の冷製コーンポタージュ。乳製品を使わずカシューナッツとグレープシードオイルでコクを加えました。ポップコーンと植物性バターを使用したバターコーンがトッピングが食べ飽きない一品です。

■人工甘味料や白砂糖を使用せず、植物性素材の魅力を活かしたナチュラルな味わいに仕上げたサマードリンク

季節限定ドリンクは、白砂糖・人工甘味料不使用のナチュラルなラインナップ。今季のテーマは、“爽快感”と“自然の甘さ”。ミントやフルーツの爽やかさを活かし、心とからだにやさしい一杯を提供します。

サマーフルーツティー　Eat in ＆ Take out ¥880（税込）

アールグレイの茶葉に、マンゴーやパイナップル、キウイなどの夏果実を合わせたフルーツティー。華やかで涼やかなビジュアルも夏らしく、太めのストローで果肉感もしっかり味わえます。

クラフトジンジャーエール　Eat in ＆ Take out ¥880（税込）

国産の生姜をベースに、シナモンやクローブなど複数のスパイスを丁寧に煮出した自家製ジンジャーシロップを使用。炭酸の刺激とキレのある辛み、やさしい甘みが共存する、TREEならではのクラフト仕様。暑さを吹き飛ばすような爽快な一杯です。

ミントカフェラテ　Eat in ＆ Take out ¥990（税込）

エスプレッソにミルクとミントの香りを合わせた、夏季限定のカフェラテ。フレッシュミントの葉を浮かべた清涼感のある味わいで、暑い季節の気分転換にもぴったりな一杯です。ミルクは豆乳・オーツミルクに変更可能です。

＜新レギュラーメニュー>

キーマカレー 温玉乗せ ¥1,760（税込）※イートインのみ

香ばしくスパイスを効かせた国産の和牛のキーマに、半熟卵のまろやかさを添えて。ココナッツミルクや塩麹を隠し味に、奥行きある味わいに仕上げました。ヘルシーなのに食べ応えもたっぷりの一皿です。

『TREE by NAKED yoyogi park』店舗情報