代々木公園のアートレストラン「TREE by NAKED yoyogi park」（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）は、2025年1月16日(木)から2月末（予定）まで、ヴィーガン＆グルテンフリーレッドベルベットパンケーキをはじめとした冬季限定メニューを販売いたします。また、同日1月16日（木）より、レギュラーメニューとしてヴィーガンスープ2種を販売開始いたします。

■贅沢なヴィーガンチョコレートアイス＆ベリーソースと楽しむ冬限定のヴィーガン＆グルテンフリーパンケーキ

TREE by NAKED yoyogi parkは、代々木公園の自然と調和したアート空間で、栄養士資格を持つヴィーガンシェフが厳選した素材を使用したヴィーガンメニューを中心に提供しています。

冬季限定メニューの「ヴィーガン＆グルテンフリーレッドベルベットパンケーキ」は、ビーツと天然色素を使用し、赤と白の美しいコントラストが特徴です。アメリカ南部で愛される「ベルベットケーキ」をアレンジしたこのパンケーキは、カカオの豊かな風味とココナッツミルクベースのクリーム、自家製ヴィーガンチョコレートアイスが贅沢な味わいを引き立てます。

■ヴィーガンスープ2種には、ヴィーガン＆グルテンフリーパンを添えて

この冬、季節の限定メニューとして「季節のヴィーガンミネストローネスープ」と「季節のヴィーガンポタージュスープ（きのこ）」が新登場。どちらのスープにも、「自家製ヴィーガン＆グルテンフリーパン」（220円）を追加いただけます。

都会の喧騒を離れ、代々木公園の自然を感じながら、こだわりのヴィーガン＆グルテンフリーメニューで特別な冬のひとときをお過ごしください。

＜冬季限定メニュー 紹介＞

ヴィーガン＆グルテンフリーレッドベルベットパンケーキ ¥ 2640（税込）

ビーツと天然色素で美しい赤に仕上げた3段のパンケーキは、リッチなカカオ風味とグルテンフリーの生地が特徴。ココナッツミルクベースのクリームやフリーズドライベリー、たっぷりのベリーソースが甘さを引き立てます。滑らかなチョコアイスとともに、カカオのポリフェノールによってアンチエイジング効果も期待できる贅沢な一品です。 ※イートインのみ

季節のカヌレ イチゴとショコラクリーム ¥ 1100（税込）

外はカリッと、中はもっちりとしたカヌレに、新鮮なイチゴと濃厚なチョコレートクリームを贅沢にトッピング。冬の彩りを映したケーキ仕立てのカヌレは、視覚と味覚の両方で楽しめます。

※ヴィーガンメニューではありません

チョコバナナスムージー ¥ 1320（税込）

濃厚なカカオとバナナのクリーミーな甘さに、カカオニブの香ばしい食感がアクセントを加えた一杯です。さらに、オーガニックのマカ＆ヘンプパウダーが新陳代謝の促進やホルモンバランスの調整、リラックス効果をサポート。おいしさと健康を両立させた、満足感たっぷりでエネルギッシュなヴィーガンスムージーです。

季節のヴィーガンミネストローネスープ ¥ 1430（税込）

たっぷりの野菜とトマトをベースに、昆布出汁や八丁味噌で旨味を引き出した和風仕立てのミネストローネ。蓮根や菊芋、押麦、大豆ミートが加わり、満足感のある一杯に。生姜やペッパーのスパイスが体を温め、植物性タンパク質も豊富。寒い季節にぴったりな、心と体を癒すヴィーガンスープです。

※自家製ヴィーガン＆グルテンフリーパンは有料（¥220）です

季節のヴィーガンポタージュスープ（きのこ） ¥ 1430（税込）

ポルチーニや舞茸、ブラウンマッシュルームを贅沢に使った、濃厚でクリーミーなヴィーガンポタージュ。白味噌やトリュフ塩が味に深みを加え、豆乳や米粉で身体に優しい仕上がりに。きのこの芳醇な香りとリッチな味わいを楽しめる、冬にぴったりの一杯です。

※自家製ヴィーガン＆グルテンフリーパンは有料（¥220）です

「TREE by NAKED yoyogi park」店舗情報

店舗名：TREE by NAKED yoyogi park（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）

住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2

アクセス：東京メトロ 代々⽊公園駅2 出⼊⼝、⼩⽥急線 代々⽊⼋幡駅 南口

※駐車場なし

定休日：水曜日

営業時間：11:00〜17:00（L.O 16:00）

テイクアウト受付時間：11:00〜17:00（L.O 16:00）

公式サイト：https://tree.naked.works/yoyogi/

Official Instagram（cafe）：https://www.instagram.com/treebynaked_cafe/

Official Instagram（dinner）：https://www.instagram.com/treebynaked_dinner/