TREE by NAKED yoyogi park ヴィーガンランチコース | NAKED, INC. | 株式会社ネイキッド

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2021.07.14

TREE by NAKED yoyogi park ヴィーガンランチコース

TREE by NAKED yoyogi park ヴィーガンランチコース

代々木公園のアートガストロノミー&カフェ「TREE by NAKED yoyogi park」(ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク)は、2021年7月より、土日限定の完全事前予約制のヴィーガンランチコース(1名価格 ¥8800/ドリンク別 2名様より)を新たにスタートいたしましたことをご報告いたします。

ネイキッドが生み出す、アートなヴィーガンランチコースで日常の中の「非日常」を

ネイキッドは、2014年7月に代々木上原でオープンしたレストラン「9STORIES(ナインストーリーズ)」(2019年に閉店)を皮切りに、食×アートの新たな体験を生み出してきました。2017年に代々木公園でオープンしたアートガストロノミー「TREE by NAKED yoyogi park」では、代々木公園そばの立地から「木に人々が集う」イメージをし、ストーリーに沿った食とアートの融合体験を、旬の食材をふんだんに取り入れたコースでお届けしています。(現在、ディナーコースは休止中)コロナ禍以前に、ディナーコースをライトに体験できるコースだったランチコースが、この度、ヴィーガンランチコースに完全リニューアル! 11品もの、目と舌で味わうアートなヴィーガン料理の数々と、今回全てリニューアルしたプロジェクションマッピングやインタラクティブなアートが融合したネイキッドならではのヴィーガンランチコースが誕生しました。店舗地下1Fの木の根をイメージした円卓に着席し、プロジェクションマッピングの滝に包まれた空間に料理が運ばれてくると、空間は森に変化していきます。太陽の木漏れ日が光る森のような空間でお料理をゆっくり楽しんでいただきます。最後には、空間が孔雀の羽に変化し、触れると花や植物が現れ、空間が生命感に溢れ、最後には宝石のような光に包まれる体験に。コロナ禍でも、日常の中の非日常体験となるような食×アート体験をお送りします。

TREE VEGAN COURSE料理詳細 (1名 税込¥8800 ドリンク別 2名様から)

TREE VEGAN COURSE料理 FIRST VEGAN PLATE

FIRST VEGAN PLATE

  • クミン薫るラタトゥイユ/ 生春巻き(プレミアムアボカド&なます、マイクロトマト&ミント)/ アメーラトマトのジュレと淡路島新玉ねぎ
  • 車麩 アーモンドとビネガーの味わい/人参パテのうさぎ最中
  • 北海道キタアカリのヴィシソワーズ/ 彩り豊かな野菜の冷製テリーヌ
  • 有機ベジタブルパスタと大豆ミート
  • <SAUCES>ガスパチョ / グリーンスムージー /有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
TREE VEGAN COURSE料理 SECOND VEGAN PLATE

SECOND VEGAN PLATE

  • ピスタチオの豆富
  • 津軽の宝石のコンポート
  • 玉蜀黍のヴィーガンマフィン
  • フランボワーズと赤パプリカのソルベ

店舗情報

  • 店舗名:TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク)
  • 住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
  • 電話番号:03-6804-9038
  • アクセス:東京メトロ 代々⽊公園駅2 出⼊⼝、⼩⽥急線 代々⽊⼋幡駅 南口
  •      ※駐車場なし
  • 定休日:火曜日、水曜日
  • 営業時間: 11:00〜18:00(L.O 17:30)
  • ※緊急事態宣言の時短営業要請を受けて、現在、上記の特別営業形態となっています。
  • ヴィーガンランチコース営業について:
  •  土日のみ
  •  Open 11:00 / Start 11:30 / Close 13:00
  •  ※ご予約は3日前まで
  • 公式サイトのコース予約ページからご予約ください。
  • テイクアウト受付時間:11:00〜18:00(L.O 17:00)
  • テイクアウト受取方法:店頭のみ
  • ■公式サイト: https://tree.naked.works/yoyogi/
  • ■Instagram:https://www.instagram.com/treebynaked/
  • ※カフェタイムのご予約、季節のミルフィーユの残数のお問い合わせ、取り置きならびにご予約はDM、お電話ともに受け付けておりません。予めご了承ください。